最近，一些网民指出，科学家王中奇的管理发布了一段视频，称他对广东人的行为“令人讨厌”，以在scall碗中使用沸水，这一说法引起了与网民的激烈讨论。根据Jiupai新闻的报道，《中国青年日报》，《扬昌晚间新闻》和其他资源的报道，5月27日，王张奇发布了一段录像带来应对这一争议，称事实正在滚动并陷入背景。他说：“当时，我们正在与我们的朋友讨论餐饮业的卫生标准。我们相信，与国家正式对部门的正式消毒一样简单的菜肴和筷子，并被塑料密封并密封，并送往餐饮公司单一使用。”但事实并非如此。如果我们去广东的许多地方供餐者，我们通常需要用沸水的菜肴，筷子和鳞片将水入设备。这种培训是不舒服的。 “ Wang Zhongqiu说，“令人讨厌”是为了提高服务行业服务标准。有些人恶意地占用其中之一，并敦促一个特定的地方与习俗和文化作斗争。碗和筷子被沸水浸透，用沸水浸透，用来塑料纸和水浸泡在碗中，这是一个不好的言论。广东的theTizens。在广东，用沸水烫碗的习惯是悠久的历史，并深入融入了当地人的日常生活中，并已成为传统的餐前仪式。支持热碗的广东网民前进以捍卫自己的习惯。有人解释说，热碗来自广东茶文化和文化遗产。有些人还从卫生角度强调了，即使菜肴和CHOpsticks似乎被消毒了，没有人可以保证餐厅清洁过程很好。热碗也有很多声音。从科学的角度来看，一些网民认为，几秒钟内过量的热水不能实现灭菌的作用。如果桌子本身干净，则燃烧它是有意义的。同时，事实上，次要污染可能是由于不当操作而引起的，这是常见的形式主义和心理方便。 Xiamen市场监督局进行了研究。实验人员制备了含有大肠杆菌细菌的污染餐具，然后使用热水来燃烧具有不同温度（70℃，90°，100℃）的桌子样品，将热水燃烧成餐具容量的三分之二，摇晃和洗涤4-6秒。通过比较数据，发现用高于70的热水烫伤可以在一定程度上降低大肠菌菌的检测率，但不能完全杀死大肠菌菌。 r的效果阴离子合成洗涤剂的脱毛很弱。炎热的水温从70°C升至100°C，并且启示合成清洁剂的发现速率降低了8％。公共信息显示，江西省柔吉安格的王宗学院毕业于柔岛学院中国系，是Huashang Learning Network的特别讲师，北京博士学位文化开发公司的首席管理顾问，以及Zhongman Zhongqiu Management Management Coing Coing Co.，Ltd.，Ltd。